不知不覺已經入冬了，走在路上都瑟瑟發抖，回到家只想趕快吃完熱乎乎的東西！熱熱乎乎的，吃完全身冒汗，特別舒服！下面來推薦6個溫暖食譜，暖胃更暖心～
1.把五花肉捲成大卷，用繩子紮緊備用
2.加入20克京蔥、20克薑片、30克大蒜、1個洋蔥、10克昆布、白酒30克、味淋30克大火煮沸
3.煮沸後撇去浮沫，轉小火燉1.5小時左右
4.煮好的肉卷控干水分，這步很重要，不然之後會爆油！鍋中加入2勺油，放入五花肉卷，煎至四周呈金黃色，不最後將五花肉卷立起來，將兩頭也煎至金黃，取出備用
5.把乾鍋豬肉的高湯過濾一下，加入200克醬油、50克白糖、味淋35毫升、蚝油1湯匙大火煮至沸騰
6.待煮好的醬汁自然冷卻後，放入煎好的五花肉卷、溏心蛋蓋上保鮮膜置於冰箱浸泡過夜。
7.準備一些拉麵配菜，可以按照自己口味準備
8.拉麵煮好，用冰水過涼或者涼水都可以
9.拉麵湯沒有熬製骨頭高湯，用的是麵條湯沖制的。煮好的拉麵撈出放入湯里，逐步鋪上叉燒片、溏心蛋、玉米、海苔即可
錫紙豆腐
1.豆腐打開倒入錫紙盒中，用刀劃幾刀方便入味
2.鍋中倒入1勺菜籽油，炒香洋蔥末蒜末，倒入豬肉餡翻炒
3.倒入豬肉餡翻炒，炒至肉餡變色
4.加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油調味
5.煮好的肉醬倒在豆腐上，小火加熱
6.煮沸後關小火再煮2分鐘更加入味，撒上香菜、辣椒圈就可以OK啦！
番茄烏龍麵
1.番茄劃十字放在大碗中澆上開水，浸泡五分鐘，去皮去蒂切成小塊（嫌麻煩可以不去皮）
2.將肥牛卷放入燒開的水中，煮開後撈出鍋中浮沫，肥牛煮熟撈出備用。
3.鍋內倒入食用油5ml，油熱後放入蒜末煸香，放入西紅柿煸炒
4.炒的過程中，用鍋鏟壓一下，直至炒成糊狀，加入2勺番茄醬調味
5.加入兩碗清水、1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺蚝油、3克白糖大火燒開
6.再加入烏龍麵煮約2分鐘，再放上肥牛煮30s即可盛出
牛腩燉薯仔
1.薯仔去皮切滾刀塊，洗去澱粉，泡在水裡，薯仔就不會氧化變黑了
2.西紅柿清洗乾淨切小塊
3.清水加入料酒和薑片，將牛腩快冷水下鍋，燒開後轉小火汆燙2分鐘，沖洗乾淨備用
4.炒鍋中倒少許油，爆香蔥花蒜末，將西紅柿翻炒爛出汁
5.倒入牛腩，放入薑片
6.加夠足量的熱水，大火煮開轉中火燉30分鐘
7.到時間將薯仔塊倒入鍋中，加2勺鹽、1勺黑胡椒粉，燉煮薯仔軟爛即可
韓式肥牛鍋
1.鍋里放一點橄欖油，放入切好的蒜片和洋蔥翻炒，再倒入泡菜進炒出香味
2.鍋中添加剛好超過食材的開水
3.再放入兩大勺韓式辣醬，1勺生抽，3克胡椒粉進行調味
4依次加入自己喜歡吃的食材，我這裡準備了肥牛、金針菇、嫩豆腐、香菇
5.煮熟即可，出鍋前撒上辣椒圈，就可以開吃啦~
腊味煲仔飯
1.用豬油塗抹砂鍋，全部抹一遍備用
2.將浸泡好的米放入砂鍋中，加水至沒過米粒1厘米，好鍋蓋，通電後選擇【煲仔飯】功能，共需25分鐘，按下旋轉開關，機器開啟智能工作模式。
3.米飯七成熟，加料火候正好。打開鍋蓋，把切好的臘腸片、臘肉片平鋪在米飯上，
4.蓋好鍋蓋沿著鍋蓋邊緣淋一圈油，這是生成鍋巴的關，悶5分鐘
5.再次打開鍋蓋，磕入一枚雞蛋，然後蓋上鍋蓋繼續加熱。烹飪程序結束，加入油菜心
6.調個醬汁：兩勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺香油+半勺白糖，攪拌均勻備用
7.淋上醬汁，將煲仔飯混合攪拌就可以開吃啦。腊味飯晶瑩剔透，油潤咸香
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