1、火晶柿子
陝西臨潼的火晶柿子被譽為「果中珍品」。火晶柿子甜蜜而多汁，色澤橙紅誘人，果型小巧玲瓏，拿在手上軟萌可愛，忍不住嘗一口。這種柿子無核，果肉細膩多汁，令人讚嘆不已。
2、磨盤柿
磨盤柿具有悠久的歷史，在北京房山地區種植最為廣泛，據說明代洪武年間就有人開始栽培柿子樹。磨盤柿子的果實個頭較大，宛如金黃的小磨盤掛在枝頭，給人一種美好的視覺享受。
3、牛心柿
山西的牛心柿子果大肉厚，香甜可口，富含豐富的營養物質，因此被讚譽為「牛心柿子香又甜，今年吃了想下年」。牛心柿子在口感上別具特色，讓人回味無窮。
4、尖柿
尖柿產於陝西富平，它的香氣、甜度、口感都讓人驚喜。尖柿不僅具有濃郁的香味，還帶有甜、軟和糯的口感，每一口都能夠讓人流連忘返。
5、羅田甜柿
大別山地區特產的羅田甜柿是一種自然脫澀的甜柿品種，成熟後無需經過加工就可以直接食用。這種柿子具有獨特的甜味，口感鮮美，是大別山地區的一份美味佳肴。